Яндекс.Погода


Афиша
Банкеты, проживание на территории «X-land» парка со скидкой 15% /i/arrow_dark.gif
 
29 апреля - 8 мая команда Мстителей и их союзники снова разрабатывают план, чтобы противостоять титану Таносу /i/arrow_dark.gif
 
26 апреля спектакль в театре "Большое гнездо"! /i/arrow_dark.gif
 
27 апреля отчётный концерт Образцового коллектива "Хореографического ансамбля "Задумка" /i/arrow_dark.gif
 
28 апреля Отчетный концерт Образцового коллектива "Ансамбль танца "Карусель" /i/arrow_dark.gif
 




АНОНСЫ

Фуршет на работе: стоит ли приносить салаты?

21:10 18.10.2018 | Просмотры:

На правах рекламы

Торжественные мероприятия касаются не только личных или общественных событий. Очень часто фуршеты проводятся и в рабочем коллективе. Именно так отмечаются корпоративы, деловые встречи или именины сотрудников.



Основной проблемой становится праздничное меню, ведь каждый хочет предложить самые вкусные блюда и напитки. Причиной споров чаще становятся салаты, поскольку это своеобразное промежуточное звено между тяжелыми мясными блюдами и легкими закусками.

Стоит подробнее ознакомиться с особенностями фуршетного меню, и уместностью салатов на фоне других блюд.


Особенности корпоративных фуршетов

Многие люди не полностью осознают все отличия фуршета от банкета, или остальных форматов мероприятий. Это приводит к возникновению недоразумений и неловкостей, включая и разногласия по поводу меню.

Особенности мероприятия:

  • Комфортное размещение гостей в зале
  • Легкая пища поданная в виде небольших порций
  • Постоянное перемещение и общение приглашенных
  • Подача блюд официантами или при помощи выкладки
Главной целью проведения фуршета является общение приглашенных, и потребление пищи должно лишь повышать комфорт торжества. К блюдам есть ряд требований, позволяющих точно подбирать подходящий вариант. Также нужно учесть, что на торжествах с самообслуживанием должны быть созданы все условия для приглашенных — присутствовать чистые блюда и столовые приборы, обеспечен свободный доступ к столам, каждая порция удобна для употребления.


Принципы составления меню для фуршета на работе

Если не знаете, стоит ли приносить салаты на фуршет, стоит подробнее ознакомиться с базовым и расширенным меню. Это позволит моментально отбросить сложности и недоразумения.

Классический вариант меню:
  • Канапе с разнообразной начинкой
  • Мини-шашлычки
  • Соусы
  • Порционные салаты в корзинках
  • Пирожные или порционные кусочки торта
  • Муссы
  • Фрукты и ягоды
Такое меню является лишь базовым, поскольку в зависимости от тематики мероприятия могут добавляться горячие закуски, или присутствовать исключительно фруктовые и десертные блюда.

Говоря о салатах, стоит понимать, что на фуршете нет места сельди под шубой, оливье и другим домашним приготовлениям, хотя рыбные блюда все же могут использоваться на мероприятии. Вся пища должна быть легкой, поэтому в качестве салатов используют «Цезарь», и другие аналоги со свежими овощами, ветчиной или прошутто, руколой и креветками.

Именно такие салаты можно, и нужно, использовать на фуршете. Они прекрасно дополнят другие закуски, сделав торжество приятным и комфортным для приглашенных.

Статья подготовлена компанией https://youngcatering.ru/product-category/saladsandsnacks/







 
 


Комментарии
Добавить отзыв
Прислать новость

Комментарии

Комментариев пока что нет. Вы можете стать первым.


 
 
Форум
Почему штаты "ненавидят" Путина и почитают Навального? (6)

. Судя по комментариям вы вс... disman3

Чучхе навсегда (3)

[video=460,315:18r83akh]https://y... Teddy

Весёлые, обнадёживающие новости. (168)

Радость то какая! :Yahoo!: Президе... Teddy

Глобальные финансы (3)

Мировой Капиталист (все капиталист... наталья гончарова

десять лучших усадеб Москвы и Подмосковья (3)

Очень хорошее место для здорого отд... Boxxyfoxxy

Готовы к отключению мирового интернета? (15)

[video=540,315:lhl7dmgr]https://y... Teddy

Так чем кончилось дело Коныжева? (15)

Так что с ним? %) dobrogelatel

Свет цирковых огней прекрасен (1)

Лыбится, сцука... dobrogelatel

Как там Гаврилов ? (13)

Как он там, "Бедолага"? Не посадили... dobrogelatel

Вот такую крохотулечку подбросили на яхромский рынок (0)

Совсем кроха, месяца 4. Выбросили в... Крутова Лола

Какой ресторан лучше? (725)

Вы все правы :lol: цитаты из кн... Будь здоров

Про кота (9980)

С сожалением хочу вам сообщить, чт... палочка

браконьеры (1)

ну а что им бояться? я как то наряд... gosha

У кого что играло? (710)

[video=320,240:u9kzlgsw]https://you... Будь здоров

Ярославль (13)

Ну, досточно часто.) Света, наве... Восход Земли


 
 

/i/s.gif


 

 
Последние объявления

Подключение к электричества...

Подключение к электросетям в Дмитровском...

Подключение к электросетям,...

Подключение электричества в Дмитровском...

Электромонтажные работы от столба...

ЭЛЕКТРОМОНТАЖНЫЕ РАБОТЫ. Качественно и...

Электрики. Электромонтажные...

Наш основной профиль - это электропроводка...

Подключение/Оформление электричества...

Цена: 35 000

Оформление и подключение электричества...

Пластиковые окна ПВХ в Дмитрове

Цена: 1 500

Пластиковые окна ПВХ в Дмитрове. Производство...

Грузоперевозки в Дмитрове.Грузчики...

Грузоперевозки от 100 кг - 7тонн есть...

Продам земельный участок в деревне...

Цена: 350 000

Собственник! Продам земельный участок...

Продается мебель и оборудование...

Цена: 280 000

Продается мебель и оборудование для аптеки...

Продам отличную Дачу с.Рогачево

Цена: 1 600 000

Продаю Отличную Дачу, Дмитровский район...

участок в д. Дубровки (Подосинки...

Цена: 1 300 000

Рядом п. Подосинки с развитой инфраструктурой...

земельный участок в г. Дмитров...

Цена: 1 500 000

Продается отличный земельный участок в...

Весь спектр строительных и ремонтных...

Мегалит-Д предлагает свои услуги: • Строительство...

Фундамент. Устройство фундаментов...

Фундамент. Устройство фундаментов, подпорных...

Подключение к электросетям,...

Подключение электричества в Дмитровском...


 




Яндекс.Метрика