Афиша
Банкеты, проживание на территории «X-land» парка со скидкой 15% /i/arrow_dark.gif
 
14 - 27 февраля в новогоднюю ночь компания друзей застревает в подъемнике над пропастью /i/arrow_dark.gif
 
23 февраля спектакль в театре "Большое гнездо" /i/arrow_dark.gif
 
20 февраля концерт Народного артиста Интернета Ярослава Сумишевского /i/arrow_dark.gif
 
24 февраля концерт Народного коллектива "Ансамбль академического пения Колорит" /i/arrow_dark.gif
 




АНОНСЫ

Фуршет на работе: стоит ли приносить салаты?

21:10 18.10.2018 | Просмотры:

На правах рекламы

Торжественные мероприятия касаются не только личных или общественных событий. Очень часто фуршеты проводятся и в рабочем коллективе. Именно так отмечаются корпоративы, деловые встречи или именины сотрудников.



Основной проблемой становится праздничное меню, ведь каждый хочет предложить самые вкусные блюда и напитки. Причиной споров чаще становятся салаты, поскольку это своеобразное промежуточное звено между тяжелыми мясными блюдами и легкими закусками.

Стоит подробнее ознакомиться с особенностями фуршетного меню, и уместностью салатов на фоне других блюд.


Особенности корпоративных фуршетов

Многие люди не полностью осознают все отличия фуршета от банкета, или остальных форматов мероприятий. Это приводит к возникновению недоразумений и неловкостей, включая и разногласия по поводу меню.

Особенности мероприятия:

  • Комфортное размещение гостей в зале
  • Легкая пища поданная в виде небольших порций
  • Постоянное перемещение и общение приглашенных
  • Подача блюд официантами или при помощи выкладки
Главной целью проведения фуршета является общение приглашенных, и потребление пищи должно лишь повышать комфорт торжества. К блюдам есть ряд требований, позволяющих точно подбирать подходящий вариант. Также нужно учесть, что на торжествах с самообслуживанием должны быть созданы все условия для приглашенных — присутствовать чистые блюда и столовые приборы, обеспечен свободный доступ к столам, каждая порция удобна для употребления.


Принципы составления меню для фуршета на работе

Если не знаете, стоит ли приносить салаты на фуршет, стоит подробнее ознакомиться с базовым и расширенным меню. Это позволит моментально отбросить сложности и недоразумения.

Классический вариант меню:
  • Канапе с разнообразной начинкой
  • Мини-шашлычки
  • Соусы
  • Порционные салаты в корзинках
  • Пирожные или порционные кусочки торта
  • Муссы
  • Фрукты и ягоды
Такое меню является лишь базовым, поскольку в зависимости от тематики мероприятия могут добавляться горячие закуски, или присутствовать исключительно фруктовые и десертные блюда.

Говоря о салатах, стоит понимать, что на фуршете нет места сельди под шубой, оливье и другим домашним приготовлениям, хотя рыбные блюда все же могут использоваться на мероприятии. Вся пища должна быть легкой, поэтому в качестве салатов используют «Цезарь», и другие аналоги со свежими овощами, ветчиной или прошутто, руколой и креветками.

Именно такие салаты можно, и нужно, использовать на фуршете. Они прекрасно дополнят другие закуски, сделав торжество приятным и комфортным для приглашенных.

Статья подготовлена компанией https://youngcatering.ru/product-category/saladsandsnacks/







 
 


Комментарии
Добавить отзыв
Прислать новость

Комментарии

Комментариев пока что нет. Вы можете стать первым.


 
 
Форум
Реформы русского языка (2)

вранье, в 1918 году Ять не изчезла,... gosha

где в дмитрове можно купить? (2696)

В Ларане нет больше 5 звезд, скорее... gosha

Умер Сергей Захаров. (0)

Остановилось сердце. 68 лет. MEV

Промокоды на Скидки в Мвидео до 50% (41)

Появились промокоды на покупку В Мв... vin

стиральные порошки (6)

Пользуемся ушастым нянем. У всех вс... DmitrM16

Не садитесь за руль в нетрезвом виде! (6)

Всегда нужно быть на чеку. DmitrM16

Живая изгородь (5)

Лучше наверное не семенами, а отростками. DmitrM16

Аська на рабочем месте... (4)

Интересная информация, буду знать. DmitrM16

Отдых в мае. Советы Дмитровчан. (31)

Я бы предпочел Францию. Французы г... DmitrM16

Теософия (4)

Одной из самых важных тем, на котор... A.N.

Весёлые, обнадёживающие новости. (144)

Жанна, разбираются не с проблемами,... Teddy

Почему в Москве есть нудистский пляж, а в Дмитрове нет? (132)

Ну чо там с [s:3mqqk2xj]бюджетным P... Варфоломей

Глава Серпуховского района рассказал об угрозах от ФСБ (89)

Шестун утверждает, что его сегодня ... Teddy


 
 

/i/s.gif


 

 
Последние объявления

3х комн.квартира в пригороде...

3х комн.квартира в пригороде г. Дмитров...

Впервые. Сдается 3х комн.квартира...

Впервые. Сдается 3х комн.квартира. Исторический...

Сдаю 2х комн.квартиру в центре...

Сдаю 2х комн.квартиру в центре Дмитрова...

Сдаю 3х комн.кваритру, мкр....

Сдаю 3х комн.кваритру, мкр. Маркова Квартира...

Сдаю 2х комн.квартиру в центре...

Сдаю 2х комн.квартиру в центре города...

Сдаю 2х комн.квартиру в Яхроме...

Сдаю 2х комн.квартиру в Яхроме. Недорого Квартира...

Юн Юрий Владимирович 30.03.1989...

Является помощником Депутата Государственной...

Продам диван

Диван ИКЕА б/у, в отличном состоянии,...

Сдаю 1 комн.квартиру. Цена 13...

Сдаю 1 комн.квартиру. Цена 13 тыс.рублей...

Сдаю квартиру в новом доме....

Сдаю квартиру в новом доме. Рядом парк...

2х комн.квартира, ул. Комсомольская...

2х комн.квартира, ул. Комсомольская. Цена...

Сдаю 1 комн.квартиру вблизи...

Сдаю 1 комн.квартиру вблизи ж/д станции...

Предлагаю снять квартиру в новом...

Предлагаю снять квартиру в новом доме...

Сдаю 2х комн.квартиру, ул. Оборонная

Сдаю 2х комн.квартиру, ул. Оборонная Хорошие...

Сдаю 3х комн.квартиру, мкр....

Сдаю 3х комн.квартиру, мкр. Маркова. Центр...


 




Яндекс.Метрика