Афиша
Банкеты, проживание на территории «X-land» парка со скидкой 15% /i/arrow_dark.gif
 
22 ноября - 5 декабря Ральф и Ванилопа фон Кекс выйдут из зала игровых автоматов и отправятся покорять Интернет /i/arrow_dark.gif
 
1 декабря главный герой спасает шахматное королевство от гибели, воспользовавшись магическим помидором /i/arrow_dark.gif
 
2 декабря концерт ансамбля русской песни "Переполох" /i/arrow_dark.gif
 
7 декабря юмористическое шоу /i/arrow_dark.gif
 




АНОНСЫ

Фуршет на работе: стоит ли приносить салаты?

21:10 18.10.2018 | Просмотры:

На правах рекламы

Торжественные мероприятия касаются не только личных или общественных событий. Очень часто фуршеты проводятся и в рабочем коллективе. Именно так отмечаются корпоративы, деловые встречи или именины сотрудников.



Основной проблемой становится праздничное меню, ведь каждый хочет предложить самые вкусные блюда и напитки. Причиной споров чаще становятся салаты, поскольку это своеобразное промежуточное звено между тяжелыми мясными блюдами и легкими закусками.

Стоит подробнее ознакомиться с особенностями фуршетного меню, и уместностью салатов на фоне других блюд.


Особенности корпоративных фуршетов

Многие люди не полностью осознают все отличия фуршета от банкета, или остальных форматов мероприятий. Это приводит к возникновению недоразумений и неловкостей, включая и разногласия по поводу меню.

Особенности мероприятия:

  • Комфортное размещение гостей в зале
  • Легкая пища поданная в виде небольших порций
  • Постоянное перемещение и общение приглашенных
  • Подача блюд официантами или при помощи выкладки
Главной целью проведения фуршета является общение приглашенных, и потребление пищи должно лишь повышать комфорт торжества. К блюдам есть ряд требований, позволяющих точно подбирать подходящий вариант. Также нужно учесть, что на торжествах с самообслуживанием должны быть созданы все условия для приглашенных — присутствовать чистые блюда и столовые приборы, обеспечен свободный доступ к столам, каждая порция удобна для употребления.


Принципы составления меню для фуршета на работе

Если не знаете, стоит ли приносить салаты на фуршет, стоит подробнее ознакомиться с базовым и расширенным меню. Это позволит моментально отбросить сложности и недоразумения.

Классический вариант меню:
  • Канапе с разнообразной начинкой
  • Мини-шашлычки
  • Соусы
  • Порционные салаты в корзинках
  • Пирожные или порционные кусочки торта
  • Муссы
  • Фрукты и ягоды
Такое меню является лишь базовым, поскольку в зависимости от тематики мероприятия могут добавляться горячие закуски, или присутствовать исключительно фруктовые и десертные блюда.

Говоря о салатах, стоит понимать, что на фуршете нет места сельди под шубой, оливье и другим домашним приготовлениям, хотя рыбные блюда все же могут использоваться на мероприятии. Вся пища должна быть легкой, поэтому в качестве салатов используют «Цезарь», и другие аналоги со свежими овощами, ветчиной или прошутто, руколой и креветками.

Именно такие салаты можно, и нужно, использовать на фуршете. Они прекрасно дополнят другие закуски, сделав торжество приятным и комфортным для приглашенных.

Статья подготовлена компанией https://youngcatering.ru/product-category/saladsandsnacks/







 
 


Комментарии
Добавить отзыв
Прислать новость

Комментарии

Комментариев пока что нет. Вы можете стать первым.


 
 
Форум
В кассовом чеке можно изменить стоимость товара (26)

Здесь https://check.ofd.ru проверил... Будь здоров

Тайные притчи (6)

Тайная притча об одежде последней ... Игорь Леванов

Поможем? (200)

[attachment=0:3hunilyr]b482fd15c9.j... Радуга

Пенсии по рабочему стажу - плата за бездетность (237)

Итак, мы уже видели, что нам упорн... наталья гончарова

Куда поехать на пару дней. (16)

Анекдот по этому поводу... Приехала... Vic

Дмитрий Быков. Блестящая лекция о литературе (57)

Да он и не пропадал. Помню лет 10 ... Teddy

Квест. Найдите на интерактивной панораме Дмитрова (0)

Тайная притча о золотом манекене Ви... Игорь Леванов

Почему в Москве есть нудистский пляж, а в Дмитрове нет? (131)

В стриптиз клубе девушки делают эт... Игорь Леванов

АВТОтеатр online... (1642)

:D пожалуйста, надеемся этот процес... garik

Письмо Врио главе Дмитровского района И.И. Поночевному (8)

И возможности самим быть актёрами,... Игорь Леванов

Балет Аллы Духовой ТОДЕС 7.12 ДК Октябрь (Дубна) (0)

7 декабря 19:00 ДК Октябрь билеты... XPOH

Требуются сотрудники для уборки на производство (2)

Есть люди кому удобнее неделю через... Анна Юрьевна

"Дмитров - золотая середина" канала Москва - Волга (362)

Может быть, новый глава Администрац... Игорь Леванов

В Дмитрове могли бы сделать лучше, чем в Версале (27)

Главы Администрации меняются, а у н... Игорь Леванов

Cколько стоит Е=МС2 (14)

. Сколько же денег воруется у те... disman3


 
 

/i/s.gif


 

 
Последние объявления

Сдаю 2х комн.квартиру в Яхроме...

Сдаю 2х комн.квартиру в Яхроме, мкр. Левобережье Квартира...

Сдаю 1 комн.квартиру, мкр. Дзфс...

Сдаю 1 комн.квартиру, мкр. Дзфс. Новый...

Квартира в новом доме, рядом...

Квартира в новом доме, рядом вокзал. Цена...

Сдаю 1 комн.квартиру в центре...

Сдаю 1 комн.квартиру в центре, мкр. Маркова...

3х комн.квартира в Дмитрове...

3х комн.квартира в Дмитрове. Мебель, техника Хорошие...

Сдаю 2х комн.квартиру, мкр....

Сдаю 2х комн.квартиру, мкр. Аверьянова...

Срочно сдается 1-ком. квартира...

Цена: 15 000

Срочно сдается 1-ком. квартира в Яхроме...

Предлагаю снять 1 комн.квартиру...

Предлагаю снять 1 комн.квартиру в новом...

Сдаю 3х комн.квартиру в Яхроме...

Сдаю 3х комн.квартиру в Яхроме. Недорого Удобное...

Предлагаю снять квартиру в новом...

Предлагаю снять квартиру в новом доме...

Сдаю 1 комн.квартиру в Яхроме

Сдаю 1 комн.квартиру в Яхроме Хорошие...

Сдаю комнату в квартире. Цена...

Сдаю комнату в квартире. Цена 8 тыс.рублей Рядом...

Ремонт квартир частично или...

Выполняем ремонтно-отделочные работы любой...

Муж на час

• электротехнические работы; • сантехнические...

Жилье для бригады рабочих. Дмитров

Жилье для бригады рабочих. Дмитров В...


 




Яндекс.Метрика