Афиша
Парк «X-Land» находится в 1 км от горнолыжного комплекса Сорочаны на обширной территории в живописном месте с лесом, полями, лужайками, рекой, прудом. Инфрастуктура Парка предоставляет все условия для активного индивидуального и корпоративного отдыха и зимой и летом. /i/arrow_dark.gif
 
17 августа - 6 сентября аферист по прозвищу Трансформер украл не у тех и решает залечь на дно в образе престарелой родственницы /i/arrow_dark.gif
 
17 сентября Премьера в театре "Большое гнездо", А.Толстой /i/arrow_dark.gif
 
27 августа народное гулянье /i/arrow_dark.gif
 
27 августа В рамках этой акции в ДК "Созвездие" будут показаны три отечественные картины /i/arrow_dark.gif
 




СТАТЬИ

Устрицы да каша — пища наша

22:02 22.02.2006 | Просмотры:

На зарплату учителя можно пообедать в новорусском ресторане! Один раз…

ЗАКУСКА из морского чёрта с редькой и салом под соусом из спаржи стоит в одном из самых дорогих рыбных ресторанов Москвы 35 у. е. (около 1000 рублей). Это изысканное блюдо — размером с пудреницу и имеет вкус куска сала, зачем-то натёртого рыбой. На эту же тысячу рублей в «Столовой» подмосковного города Дмитрова можно накормить 10 человек.

300 долларов

«ЛЕЗВИЕ ножа с силой, но аккуратно введите прямо в её тело. Коснитесь того места, где едва различима темноватая линия её ресничек — если тело дрогнет, она жива, если нет — мертва. С мёртвыми лучше дела не иметь…» Это не пособие «Как стать Чикатило за 21 день», это выдержка из приложения к меню московского рыбного ресторана «высокого стиля». Так вот, «она», в которую нужно тыкать ножом и всякие мускулы перерезать, это как раз устрица. Которую ещё попробуй проглотить! Во-первых, запах, преподносимый обычно как «запах свежести и моря»… Странный такой запах оказался, от которого желудок скорчился в тревожном ожидании. И не зря! Когда я запихнула внутрь серый комок слизи, в животе тревожно запульсировало — и пульсирует уже третий день… А то ведь несвежими устрицами, по неофициальным данным, в Москве любители «высокой» кухни травятся регулярно. Дело в том, что устриц для улучшения вкуса нужно выдерживать в специальных резервуарах с чистой морской водой и специальными водорослями в течение месяца-двух. Ну, их и выдерживают — на юге Франции, например, а потом эти изнеженные ракушки должны выдержать, в свою очередь, суточную транспортировку в Москву. Кто-то не долетает.

Впрочем, устрицы — это вчерашний новорусский день. Писк столичной гастрономической моды — японская рыба фугу, которую подают всего в нескольких московских ресторанах. Почему такая избранность? Все дело в том, что рыба фугу — ужасно ядовитая, яд тетродотоксин, который содержат её печень, молока, икра, глаза и кожа, в 25 раз сильнее знаменитого кураре. Противоядия не существует. Между тем все неядовитые части фугу считаются наделёнными удивительной целебной силой: якобы предотвращают старение и усиливают мужскую силу. Вот почему, несмотря на то что в самой Японии, подарившей миру ядовитый деликатес, ежегодно случается до 30 случаев отравления этой рыбой, новые русские записываются на блюда из фугу чуть ли не за месяц. Высший пилотаж — это когда повар оставляет в рыбе ровно столько яда, чтобы вызвать у едока чувство лёгкого наркотического оцепенения. Так и не решившись «фугануться», я расспросила мужчину за соседним столиком, зачем он сделал такой опасный заказ — фугу-суп. Любитель яда оживился: «Ощущения удивительные. Сначала отнимаются ноги, потом руки, последними — челюсти. Двигаются только глаза. Потом всё оживает — в обратном порядке. Ради этого «воскрешения» каждый раз иду на риск и заразил этим своих состоятельных друзей». Добавлю — очень состоятельных, потому что в Москве за удовольствие «чуть не склеить ласты» нужно выложить несколько сот долларов.

За эти деньги можно месяц кормить посетителей «Столовой» (вот такое название, без номера и особых примет), в которой я пообедала в подмосковном городе Дмитрове.

15 рублей

МЕЖДУ прочим, найти в Подмосковье классическую столовую так же трудно, как рыбу фугу — в Москве. Я проехала по Савёловской железной дороге больше часа, пока мне не дали наводку на «Столовую» в Дмитрове. Цены после «морского чёрта» кажутся ангельскими: салат «Островский» (кальмары, морковь, капуста морская, лук репчатый) — 25 руб., суп-лапша по-казачьи — 30 руб., печень в сметанном соусе — 40 руб., соус магистральный (просто кетчуп) — 4 руб., компот из замороженных ягод — 8 руб. Посуда, правда, одноразовая и вилки противно скребут по пластмассовым тарелкам, зато в углу телевизор с сериалом «Моя прекрасная няня», в кадках — живые цветы, а постоянных посетителей здесь кормят в долг. И ещё — неожиданные алюминиевые ложки с надписью «дизайн фром Джапан»! «Приходите ещё завтра, — улыбнулась мне раздатчица Катя. — У нас будет самый популярный у посетителей салат «Женское счастье». Из свёклы, всего 15 рублей!»

Новые русские в поисках экзотики движутся определённо в ложном направлении. То мороженое с перцем в ресторанах заказывают, то в «гастрономическом бутике» в центре Москвы 50-граммовую банку трюфелей за 200 у. е. покупают. Люди, ау! Экзотика — это никакая не рыба фугу с глупой надутой мордой за 300 у. е.! Это — приехать в Дмитров, поесть «Женского счастья» японской ложкой, аккуратно вытирая свекольные усы. А на сэкономленные деньги взять и накормить ещё сто человек.

Ольга КОСТЕНКО-ПОПОВА





 
 


Комментарии
Добавить отзыв
Прислать новость

Комментарии
• 12:12 18.02.2011
где она находится?
 
Смотрите также
 
 

 
 
Форум
Довженко - на пенсию! (1)

Да, однако.... Всё правильно, давно... Vic

Про кота (9738)

У шотландцев с детства уже проявляе... shiseido

Меня не радует... (2254)

Обалдуи и раздолбаи, вторую неделю ... shiseido

Фирменный магазин птицефабрики в Новосиньково (2)

Вакансия ещё свободна? Если да, зво... mafioza

исторические_феномены (82)

Вот мне больше заняться нечем) Maxim

Европейские "ценности" трещат по швам (430)

Ну что вы так сразу набросились ... Thor

Где найти хорошего автомеханика? (27)

Стартер лучше самому перебрать. Вс... Сергей А.

Про футбол (3893)

А я пропустил это пиршество футбола... Spitfire

Федурко из Дмитров-Эко убил человека (140)

да потому что опять всё говно на с... Инкубус

Давайте познакомимся поближе - Алексей Навальный (161)

ну красят траву и что дальше? кто-... qwerty12345

В Абхазию на машине (21)

Мы были там три года назад. Так ж... Karabasov

Полигон Непейно. МЫ ПРОТИВ! (134)

Случайно наткнулась на эту статью п... ecolog

Краски Холи? (0)

У нас где нибудь продаются? gosha

Еще раз о школе и... (31)

Да ничего. Во многих сельских школ... Tedo Shizeda

Текущий Момент (184)

поставь вин-95 и не мучайся хм, пр... qwerty12345


 
 

/i/s.gif


 

 
Последние объявления

Щенки Итальянского Кане Корсо

Предлагаем к продаже мальчика Кане Корсо...

Менеджер-стажер (подработка)

Требования: Знание ПК‚ опыт работы...

Сдаю квартиру, пос. Новосиньково

Сдаю квартиру, пос. Новосиньково В наличии...

Предлагаю 1 комн.квартиру, ул...

Предлагаю 1 комн.квартиру, ул. Оборонная Мебель...

Сдаю 2х комн.квартиру, мкр....

Сдаю 2х комн.квартиру, мкр. Аверьянова Современная...

Сдаю 2х комн.квартиру, пос....

Сдаю 2х комн.квартиру, пос. Икша. Цена...

Продается одноэтажный дом 145...

Цена: 5 200 000

Продается одноэтажный дом 145 кв.м. в...

Грузоперевозки,переезды

Грузоперевозки, переезды от 1кг до 1500...

Грузоперевозки,переезды

Грузоперевозки, переезды от 1кг до 1500...

Продаю Квартиру в г.Яхрома

Цена: 2 890 000

Продаю трех комнатную квартиру. М/О,...

Продаю Квартиру в г.Яхрома

Цена: 3 490 000

Продаю трех комнатную квартиру улучшенной...

Продаю Квартиру в Дмитрове

Цена: 3 350 000

Продаю 2х-комнатную квартиру улучшенной...

Продаю Квартиру в Дмитрове

Цена: 3 990 000

Продаю четырех комнатную квартиру. М...

Продаю Квартиру в Дмитрове

Цена: 3 180 000

Продаю одна комнатную квартиру с евро...

Продаю Квартиру в Дмитрове

Цена: 4 100 000

Продаю трех комнатную квартиру улучшенной...


 



Яндекс.Метрика