Россия 2018-2024, наши соболезнования...
 
 
 







АНОНСЫ

Холодильное оборудование

11:10 01.10.2011 | Просмотры:

Холодильное оборудование – это вид современных агрегатов и машин, которые предназначены для хранения продуктов при низких температурах. Холодильное и морозильное оборудование отличается повышенными требованиями и в их производстве, и в технологии хранения и заморозки.

Основным веществом, которое применяется в рефрижераторах и морозильном оборудовании является хладагент. В зависимости от того как он контактирует с продуктами различают и холодильное оборудование. Есть такие, которые работают без непосредственного контакта продукта и хладагента – воздушное замораживание.

Виды оборудования в свою очередь делятся на группы. Агрегаты с воздушным замораживанием бывают туннельного типа, с ленточным или спиральным конвейером, а также с флюидизационными аппаратами.

Ко второй категории холодильного оборудования относятся агрегаты с плиточными камерами, в которых охлаждение происходит на специальных поверхностях, погруженные камеры, которые оснащены жидкой охлаждающей субстанцией, аппараты с криогенным агентом. Есть и другие виды охлаждающих машин, использующие комбинацию методов замораживания.

Среди пользователей распространено оборудование воздушного типа, в котором морозный воздух благодаря вентиляторам циркулируется. Такое оборудование бывает двух видов: непрерывного и постоянного действия.

Непрерывно действующее воздушное оборудование относится к сложному классу аппаратов. В таком оборудовании продукты замораживаются продолжительное время. В основном воздух подается в горизонтальном направлении, но существуют также агрегаты с вертикальной подачей воздуха. В них продукты замораживаются равномерней.







 
 


Комментарии
Добавить отзыв
Прислать новость

Комментарии

Комментариев пока что нет. Вы можете стать первым.


 
 
Форум

 
 

/i/s.gif


 

 
Последние объявления


 




Яндекс.Метрика