Яндекс.Погода


Афиша
Банкеты, проживание на территории «X-land» парка со скидкой 15% /i/arrow_dark.gif
 
23 мая - 5 июня воришка по имени Аладдин хочет стать принцем, чтобы жениться на принцессе Жасмин /i/arrow_dark.gif
 
26 мая реальность и вымысел переплетаются в череде забавных недоразумений /i/arrow_dark.gif
 
25 мая отчетный концерт Академического хора "Родник" и Студии бального танца /i/arrow_dark.gif
 
7 июня концертная программа /i/arrow_dark.gif
 




АНОНСЫ

Суши – вкусное блюдо из Страны Восходящего солнца

22:05 14.05.2019 | Просмотры:

Суши – универсальное блюдо, которое подходит для фуршета и шведского стола, может стать главным украшением званого обеда либо неформальной вечеринки. Комбинируя рис с овощами и морепродуктами, повара имеют возможность создавать различные вкусовые сочетания, привнося в них нотки изысканности и утонченности, используя всевозможные пряные травы, специи и дополнительные компоненты.

История возникновения и развития популярнейшего блюда

Суши появилось в странах Южной Азии в качестве простого и эффективного способа консервации и приготовления рыбы. Последнюю очищали, разрезали на маленькие кусочки, посыпали солью, а затем добавляли рис. Полученную смесь накрывали крышкой из тяжелых камней и оставляли на 2–3 месяца. В результате процессов ферментации получалась рыба, которую можно было употреблять в пищу в течение года, не боясь об отравлении.



В 17 столетии этот длительный и трудоемкий процесс был модернизирован. Повара начали использовать рисовый уксус, благодаря которому брожение блюда было исключено, а общее время его приготовления существенно сократилось. Впоследствии к вареному рису и морепродуктам стали добавлять различные приправы и ингредиенты, что расширило ассортимент традиционного южно-азиатского кушанья и сделало его по-настоящему популярным по всему миру.

В настоящее время в заведениях по продаже суши предлагают всевозможные их разновидности:

  • Гунканмаки – рис выкладывают в виде эллипса и оборачивают небольшой полоской нори.
  • Сашими – филе рыбы, нарезанное тонкими кусочками.
  • Хосомаки – суши, начиняемые несколькими ингредиентами. Они пользуются наибольшей популярностью в странах СНГ.
  • Саимаки – суши, в которых рис выкладывается снаружи.
  • Макидзуси – нередко их называют роллами.

Особенности приготовления суши

Блюдо готовят из японского мелкозернистого риса, в который добавляется особый соус из соли, сахара и специального уксуса. Крупа варится в малых объемах воды в закрытой емкости, а затем остывает до комнатной температуры. В качестве начинки для суши чаще всего используются следующие ингредиенты:

  • Моллюски, креветки, кальмары, рыбная икра и другие виды морепродуктов. Интересный момент. Устрицы никогда не применяют для приготовления суши из-за того, что они чересчур сильно контрастирует со вкусом риса.
  • Лосось, угорь, тунец, макрель, желтохвост, иная океаническая рыба.
  • Различные овощи – сладкая кукуруза, ямс, огурец, авокадо, квашеная соя, слива.

Приправляют суши рисовым уксусом либо соевым соусом. В последние годы популярностью обрели еще две композиции, улучшающие вкус азиатских блюд:

  • Соус Гари, сделанный на основе маринованного имбиря.
  • Васаби – приправа, изготовленная из корня японскойэвтремы. Нередко ее заменяют имитацией на базе обычного хрена и жгучей горчицы.

Порадуйте себя знаменитым японским угощением, ставшим визитной карточкой страны Восходящего солнца!







 
 


Комментарии
Добавить отзыв
Прислать новость

Комментарии

Комментариев пока что нет. Вы можете стать первым.


 
 
Форум
Заговорить грыжу (11)

Я у многих гадалок, биоэнергетов бы... galya.simonova

Полезная информация для путешественников (0)

Хочу посоветовать интересный : . Со... DaBro77

Нужно ли Дмитрову новое мобильное приложение (3)

ну раз так же как форум, то значит ... gosha

Средство от бессоницы (9)

Мне вот интересно, как счет баранов... Lysa

Пропала бабушка, Шпилево (0)

Родственники сегодня потеряли бабуш... dmitrovsu

Бижутерия, SunLight, SilverSilver, серебро СССР 925 875 (0)

Фото 1 и Фото 2 - подвески разные, ... Elena_Moscow

Хватит ли тюрем? (0)

ФСБ сыграла с полицейским в [куклуk... gosha

Весна (137)

[attachment=0:3bpgghwi]IMG_2994.JPG... Радуга

Пианина. Серия вторая. 18+ (121)

Как молоды они были... В 1974-м кв... Teddy

Музеи и храмы (254)

Вот так мы провели воскресенье. Нес... клюка

Внимание! Попытки мошенничества? (0)

У магазина "Пингвин" какой-то челов... kristina85

Хотите больших денег?? (20)

Я думаю могут и не сказать. urpomoshua

Угон Huindai Tucson, Аверьянова (2)

Машина обнаружена, ложная тревога gosha

Нечего слушать. (16)

Такая же тема... :( DaBro77


 
 

/i/s.gif


 

 
Последние объявления

Строительство, ремонт и отделка

Строительство, ремонт и отделка. Весь...

Сварочные работы

Сварка аргоном любых металлов( алюминий...

требуются модели на стрижку

с 30 мая требуются модели в салон красоты...

комплектующие для окон Пвх

moskitec_ru - С 2009 года компания Moskitec...

датчик Yokogawa

uralprompribor_ru - Компания Уралпромприбор...

Деревянные лестницы на второй...

Цена: 39 999

Лестницы из дерева: - дуб, ясень, бук...

Весь спектр строительных и ремонтных...

Мегалит-Д предлагает свои услуги: • Строительство...

Фасад. Утепление, монтаж, отделка...

Фасад. Утепление, монтаж, отделка мокрым...

Фундамент. Устройство фундаментов...

Фундамент. Устройство фундаментов, подпорных...

Новый дом в Дмитрове,д.Татищево...

Цена: 5 700 000

Новый дом в Дмитрове,д.Татищево,д.55,...

Грузоперевозки в Дмитрове.Грузчики...

Газель 18 кубов до 1.5 тонн размеры Дх4...

Строительство, ремонт и отделка

Строительство, ремонт и отделка. Весь...

Грузоперевозки на Газели

Грузоперевозки на Газели. Переезды и погрузка...

Кинезиотейпирование с выездом...

Ортопедическое тейпирование: Исправление...

Подключение к электросетям,...

Подключение электричества в Дмитровском...


 




Яндекс.Метрика